Ingredientes para 4 personas:
1 kilo de gambas frescas.
2 frascos de brotes de soja
Bajamar.
Salsa de soja.
Ajonjolí
Aceite de oliva.
Arroz blanco.
Cuece el arroz blanco.
En una sartén con un poco de aceite de oliva fríe la soja, cuando se haya reducido un poco, añade las gambas, fríelas y cuando estén casi hechas rocía todo con salsa de soja, espolvorea ajonjolí a tu gusto y deja cocer todo a fuego medio sin tapar revolviendo continuamente un minuto aproximadamente.
Sírvelas sobre arroz blanco.