Es un excelente depurativo, pues es diurética y es muy buena para el hígado. Así mismo ayuda a eliminar el colesterol, facilita las digestiones y favorece la asimilación de los alimentos.
Es buena para trastornos de hígado, intoxicaciones, reumatismos y contra el cansancio o la anemia.

Contiene vitamina A, B1 B2 C y hierro, fósforo, magnesio calcio y potasio entre otras sustancias saludables.

Nuestros corazones de alcachofa tienen tan sólo 26 calorías por 100 gramos, lo que las convierte en una delicia que además no engorda.

Así que, si buscas algo que ayude a eliminar los excesos navideños, en los Corazones de Alcachofas Bajamar tienes un gran aliado.

Prueba a tomarlas en ensalada o rehogadas con un poco de ajo refrito en aceite de oliva, sírvelas también como guarnición, preparadas al horno con un poco de aceite de oliva, verás como resultan deliciosas.